國家標準 GB 23200． 8—2016 提供了水果和蔬菜中農(nóng)藥殘留分 析的氣相色譜 － 質(zhì)譜聯(lián)用檢測方法，但該方法前處 理操作繁瑣，不適合大批量樣品的快速分析。QuEChEＲS 方法由 2003 年美國農(nóng)業(yè)部率先提出，美國食品 藥品監(jiān)督管理局( FDA) 和歐盟共同參與開發(fā)的一種 對水果、蔬菜中多農(nóng)藥殘留提取和凈化的方法，采用 硫酸鎂鹽析分層和分散固相萃取凈化。CQ － 400BD 超聲清洗儀( 中國上海躍進醫(yī)用光學器 械廠) ; QuEChEＲS 分散試劑盒，包括( 1) 150 mg 乙二 胺 － N － 丙基( PSA) 和 900 mg MgSO4，( 2) 150 mg PSA、15 mg 石墨化碳黑 ( GCB) 和 885 mg MgSO4， ( 3) 150 mg PSA、45 mg GCB 和 885 mg MgSO4 ; 0． 22 μm有機相針式過濾器( 中國天津市津騰實驗設(shè) 備有限公司) 。

    在樣品分析中，發(fā)現(xiàn)大部分農(nóng)藥的 峰有明顯的增強，可見大部分農(nóng)藥具有明顯的基質(zhì)效 應(yīng)，采取基質(zhì)匹配的標準曲線，可以大大減少基質(zhì)效 應(yīng)對測定結(jié)果的影響。不同種類的樣品基質(zhì)效應(yīng)有 差異，本方法采用同類基質(zhì)空白標準曲線，大大降 低基質(zhì)效應(yīng)的影響。應(yīng)用 QuEChEＲS 法，氣相色譜質(zhì)譜檢測技 術(shù)，通過優(yōu)化前處理方式，同類空白基質(zhì)匹配，建立了 水果中 27 種農(nóng)藥殘留的檢測方法，準確度和精密度 均較好。本方法簡單、快速、準確、靈敏度高，適合水 果中多種農(nóng)藥殘留的檢測。